南朝梁宣帝有一首诗说:“接叶有多种,开花无异色,”这说的就是我们常见的植物——百合。百合花一直被人们喜爱,但却不知,它的肉质磷叶有着很好的药用价值,今天,咱们就说说如何巧用百合食疗调理咳嗽。

百合古时候叫摩罗、强瞿qu,味甘,性寒,归肺经,心经,药用的是百合的肉质磷叶。隋唐名医甄权在《药性论》里面记载说:百合可以治“热咳。”金代名医张元素也在《洁古本草》里面记载说:百合“润肺止嗽。”感冒发烧之后遗留下来的咳嗽,咳嗽咯痰黄稠,咽痛咽干,或者干咳少痰,声音嘶哑,属于中医说的风热或者阴虚咳嗽,都可以吃一些百合食疗。

我们来做一个蜜汁百合。准备新鲜百合50克,洗掉百合上面的泥土,掰成一瓣一瓣,放在炖盅里面,摆好,根据自己口味,加上适量蜂蜜,然后盖上盖子,放上蒸锅,用大火烧开,小火再蒸上10分钟,蒸熟后,就可以拿出来吃了。一般一天服用一次到两次,每天坚持。蜜汁百合不仅是一道经典的药膳,也是一道美味佳肴,您可以试着做一下。

或者做一个百合杏仁粥调理咳嗽。准备新鲜百合30克,大米50克,甜杏仁10克,淘洗干净,加上适量的清水,大火烧开,小火煮上20分钟,把大米煮熟,百合杏仁粥就可以吃了。吃的时候,根据自己的口味,在粥里面加上一些冰糖,会更加美味。调理咳嗽,一般每天早上和晚上各吃一碗,坚持3到5天。

也可以做一个百合雪梨糖水调理咳嗽。准备新鲜百合一个,雪梨一个,把百合掰开,洗去泥土,掰成一瓣一瓣,把雪梨洗干净,切成小块,一起放进砂锅,加上适量清水,大火烧开,撇去汤上的浮沫,再用小火煮上20分钟,晾到温热,再加进适量的蜂蜜,一天内分两次食用,对于痰黄粘稠的咳嗽,有很好的调理作用。

轻度的咳嗽,可以试试用百合食疗,尤其感冒发烧后的咳嗽,效果更好。但如果是咳嗽刚刚开始发作,或者咳嗽比较严重,有高烧、气喘、呼吸不畅这些症状,那就需要去医院,请医生诊断病因后进行治疗。

百合适用于热咳嗽,受凉引起的咳嗽,伴有鼻塞,流清鼻涕,用百合就没有多少效果,反而加重病情;另外,百合性凉,一吃凉东西就胃痛的朋友,最好不要经常吃百合。百合也不适合容易怕冷,手脚冰凉,属于虚寒体质的朋友服用。

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